Plantation des légumes perpétuels dans le carré potager

Le 08/10/13

Près de 6 mois après la réalisation de notre carré, nous avon enlevé la bâche qui le recouvrait. Bon côté désherbage, ce n'était pas ça. Nous l'avions rempli d'une belle couche de compost frais, puis d'une couche de terre de jardin, avant d'étaler des cartons et de le recouvrir d'une bâche plastique. J'espèrais ainsi enrichir la terre, tout en la protégeant de la pousse d'adventices. Et bien, ce fut raté, car quelques touffes de chiendent poussaient un peu partout. Avant d'y installer nos premiers légumes perpétuels, nous avons étaler 5 bons cm de paillage de lin.

Les oignons rocamboles (qui produisent de petits oignons au bout de leurs tiges)

Céleri perpétuel ou ache des montagnes ou livèche au goût très prononcé

Les poireaux perpétuels qui produisent des touffes de poireaux dont nous consommons que le vert

La cive est utilisée dans la cuisine chinoise, dans les plats chauds et salades

L'oseille épinard pousse très rapidement et se cuisine comme les épinards.

D'autres perpétuels viendront bientôt les rejoindre : ail perpétuel, oseille, la raiponce, le chervis, la roquette sauvage

Comments

[Sophie]

Quelle plaie, ce chiendent !

Si ton paillage de lin ne suffit pas, tu peux remettre du carton entre les rangs de légumes.

Chez moi, c'est le liseron qui me fait la guerre !