15 avril 2017

Nos brocolis nine star perenial ou brocolis vivaces

Le 15 avril 2017 Ayant une passion pour les légumes oubliés, je me suis intéressée aux brocolis nine star ou brocolis vivaces. Après plusieurs années de recherche -cette variété n'est que très rarement cultivée en France- j'ai pu obtenir des graines l'an dernier. Je les avais semées au mois de mars 2016  dans des godets à la maison. Après les avoir acclimatés à l'extérieur, j'en ai repiqués trois sous abris directement dans du compost maison, un dans le potager et deux autres dans l'un des carrés réservés aux légumes oubliés. Je... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Brocoli nine star ou brocoli vivace, arroche rouge et ail des ours

Le 20/05/16   Il y a un peu plus d'un an, j'avais passé commande de brocoli nine star, de cavalier rouge et de chou red russian. Si les semis de cavalier rouge et de red russian avait réussi. Ce ne fut pas le cas pour le brocoli vivace. Les graines avaient germé mais sans que j'en comprenne la raison, les feuilles s'étaient flétries et les plantules avaient fini par mourrir. Je pensais en avoir sauvé un, mais il s'est avéré qu'il s'agissait d'un cavalier rouge. La semaine dernière, j'ai passé commande chez ce même vendeur :... [Lire la suite]
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27 avril 2016

Les légumes perpétuels

Le 27/04/16   Si je devais ne donner qu'un seul conseil concernant la culture des légumes perpétuels, ce serait de les planter dans des carrés. Outre le fait que le gain de place dans le potager n'est pas négligeable, leur culture en est facilitée : entretien moins laborieux, l'ajout d'une belle épaisseur de paillage régulier qui se composte fertilise généreusement les légumes et en voici la preuve : Le chou de Daubenton (excellent en soupe)     L'ail des ours (en court bouillon)     L'oseille... [Lire la suite]
26 février 2016

Choux brocoli nine star; cavalier; cavalier rouge et red russian

Le 26/02/16   L'an dernier, j'avais acheté des graines de diférentes espèces de choux vivaces : le brocoli nine star pérennial, le cavalier et le red russian (ce dernier quant à lui n'étant pas vivace). Mais après qu'une personne m'ai fait la remarque qu'il y ait de fortes probabilités pour que le brocoli vivace ne soit en fait un cavalier rouge, je commence à avoir certains doutes. C'est pourquoi je rédige ce message dans l'espoir que mes lanternes soient éclairées.   De gauche à droite feuille de brocoli vivace ?; de... [Lire la suite]
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05 février 2016

Les légumes anciens et/ou rares

Le 05/02/16 Chou cavalier rouge. Assez difficile à trouver, il est utilisé en France comme légume fourrager alors qu'au Portugal, il sert à préparer une célèbre soupe : la caldo verde. Nous avons aussi l'espèce cavalier actuellement envahi de pucerons Brocoli nine star perennial ou brocoli vivace. Il m'a fallu plusieurs années avant de tomber sur des graines de cette varité de brocoli. Il s'agit d'une espèce vivave (qui peut rester plusieurs années en place) qui produit une dizaine de brocolis d'environ 1kg chacun. Pour... [Lire la suite]
05 septembre 2015

les légumes rares et/ou anciens

Le 5/09/15   En raison de la vague de chaleur de ces dernières semaines, mes légumes anciens ont eu un peu de mal. J'ai même perdu mes ails rocamboles que j'ai du racheter. La pluie qui est tombée en abondance ces derniers jours leur a permis de reprendre du poil de la bête. Il me reste quelques variétés à acquérir comme l'ail éléphant ou le chou crambe maritime. Je me suis passionnée pour la culture de ces légumes car ils sont (à l'exception de l'ai rocambole que j'ai dû acheter à trois reprises) rustiques et productifs. Ail... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Carré de perpétuels n°1 -mars 2015-

Le 17/03/15  Tout comme que le printemps arrive doucement mais sûrement, la nature se réveille peu à peu. Dans le carré perpétuels n°1, seuls les livêches en sont encore au stade végétatif et ce n'est pas plus mal, d'ailleurs. Car au maximum de leur maturité à la fin de l'été, il ne reste plus beaucoup de place pour les autres légumes ! J'ai laissé les tiges dessèchées sur place. Bien entendu, je me suis débarrassée des hampes florales dès qu'elles se sont fânées car l'âche des montagnes se ressèment très très facilement ! ... [Lire la suite]
11 février 2015

Des nouvelles des choux brocolis nine perenial et cavaliers rouges

Le 11/02/15 Début janvier, j'avais semé des graines de chou cavalier rouge (considéré en France comme légume fourrager) et des brocolis nine star parenial (autrement dire des brocolis vivaces). Mes plants semblent bien pousser en intérieur. Cavalier rouge Choux brocolis nine star perenial. J'ai l'impression que les feuilles ont pris des coups de soleil. Je les ai éloignés de la baie puisqu'ils se trouvaient à 2-3cm de la fenêtre. D'ici une semaine, je les séparerai. A chacun son pot ! Au printemps, je les habituerai... [Lire la suite]
09 janvier 2015

Les choux perpétuels : brocolis nine star et cavalier rouge

Le 09/01/15 Il y a quelques semaines, j'avais acquis (enfin) des graines de brocolis nine star perennial ainsi que celles des variétés red russian (un chou dont le goût sucré plait aux enfants) et cavalier rouge (un chou fourrager en France, mais que consomment certains de nos voisins europééns). Initialement semées dans un restant de terreau, les graines de brocoli perpétuels n'ont rien voulu savoir. J'en ai donc ressemées deux dans un terreau spécial semis. Et voici le résultat : Les Cavalier rouges ont' quant à eux, germé... [Lire la suite]
17 décembre 2014

Des graines de brocoli perpétuels... Enfin

Le 18/12/14   Depuis maintenant plus de deux ans, je recherchais des brocolis vivaces, très plébiscités chez nous. Et voilà que par pur hasard, je suis tombée sur une personne qui vendait non seulement les nine star parennial, amis aussi des cavaliers rouges et des red russian. D'après mes renseignements, il produirait des fleurs l'été pouvant atteindre 1kg. Ca tombe bien. Nous possédons deux congélateurs. Des cavaliers rouges considérés en France comme chou fourrager mais très appréciés dans certains pays comme le Portugal... [Lire la suite]