27 avril 2016

Les légumes perpétuels

Le 27/04/16   Si je devais ne donner qu'un seul conseil concernant la culture des légumes perpétuels, ce serait de les planter dans des carrés. Outre le fait que le gain de place dans le potager n'est pas négligeable, leur culture en est facilitée : entretien moins laborieux, l'ajout d'une belle épaisseur de paillage régulier qui se composte fertilise généreusement les légumes et en voici la preuve : Le chou de Daubenton (excellent en soupe)     L'ail des ours (en court bouillon)     L'oseille... [Lire la suite]

10 juillet 2015

Le jardin de curé -juillet 2015-

Le 10/07/15 Un jardin de curé comporte des fleurs vivaces et annuelle, des plantes médicinales, des légumes ainsi qu'un bassin. Je ne l'ai pas disposé de la même manière, mais j'imagine que c'est du pareil au même. Logiquement, les fleurs doivent évoquer un saint, ce qui n'est le cas que d'un des carrés.   Carré n°1 créé en 2014 , marguerite, centaurées viviaces, onagres, menthe, coréopsis, achillée millefeuille... Carré n°2  :  Coeur de Marie, Clef du Paradis, Croix de Jérusalem, Fleur du Vendredi Saint,Lobélia... [Lire la suite]
09 juillet 2014

Quelques nouvelles du carré de perpétuels

Le 09/07/14  Si mon potager connait un démarrage lent en raison de la pullulation des gastéropodes, ce n'est pas le cas deslégumes perpétuels et/ou anciens qui prennent de plus en plus d'ampleur à un tel point que j'envisage plus que sérieusement d'en repiquer une partie (oignons rocamboles et choux de Daubenton) dans un second carré. L'ail des ours et les poireaux perpétuels ont quant à eux pris leurs quartiers d'été et ne repointeront que cet hiver ! Oignons rocamboles dont les bulbilles en touchant le sol ont pris racines ... [Lire la suite]
18 mai 2014

Le carré de perpétuels et/ou anciens

Le 18/05/14   Le carré des légumes perpétuels a bien évolué. Les plantes prennent leur aise au détriment des adventices. Ici les oignons rocamboles. Je n'ai pas eu le temps de voir les fameux oignons, que les voilà en train de se planter.   Les céleris livèches ou âches des montagnes qui se cachent l'hiver pour se pavaner au printemps. L'oseille épinard dont j'ai dû couper les tiges florales La cive de Saint Jacques Les choux de Daubenton L'oseille, si chères sur les étales de nos supermarchés et pourtant... [Lire la suite]
08 avril 2013

Tour du jardin avant les travaux -le potager-

Le 08/04/13 Le printemps se fait doux, les travaux au jardin vont pouvoir reprendre (bassin, extension du potager, prairie fleurie...). Petit tour d'horizon du potager avant "notre grand ménage" Vue du potager, les engrais verts sont bien présents Les engrais verts, phacélie et moutarde blanche ont résisté au gel et à la neige Artichauts encore protégés Poireau perpétuel livèche ou âche des montagnes Chou de Daubenton Une des rhubarbes crosnes Ail Plante inconnue. Je me souviens bien d'avoir fait des semis... [Lire la suite]
03 avril 2013

2nde année au potager bio -mai 2013-

Le 02/05/13 2013, seconde année de notre potager avec pas mal de changements par rapport à l'an dernier. La production de certains légumes ayant été importantes (courgettes, betteraves, choux), j'ai privilégié la diversité par rapport à la quantité. J'ai également tenté d'associer les légumes de façon à éloigner les parasites ou à faciliter la croissance des plantes. Ainsi le petit pois semé en février-mars en compagnie de panais pour leur besoin important en humidité ains que une période de semis identique. Le premier se récolte... [Lire la suite]
26 mars 2013

Des nouvelles du potager -mars 2013-

Le 26/03/13 Tour du potager et vérification de l'avancée de mes plantations. Le crosnes plantés le 6 mars) sont sortis de terre Le seul chou de Daubenton à avoir survécu n'a pas l'ai en grande forme... Les livèches sont bien visibles Les poireaux à gousses Les artichauts ont résisté tant bien que mal à la neige qui s'est engouffrée dans le tunnel Les rhubarbes refont leur apparition. Et dire que je pensais qu'elles étaient mortes ! Et bien non, je viens s'apprendre qu'elles ne sont pas persistantes. L'ail... [Lire la suite]
28 décembre 2012

Notre potager en décembre

Le 28/12/12 Quelques nouvelles de notre potager en ce mois de décembre. Ces derniers jours, les températures se sont faites particulièrement fraiches et souvent négatives la nuit. J'ai rapidement fait un petit tour dans notre jardin pour vérifier l'état des cultures en place. Le tapis vert formant les engrais verts est gelé. Une fois  les températures remontées au dessus de 0, il ne semble pas y avoir eu de mauvaises conséquences. Les choux de Daubenton n'ont pas non plus souffert. Je pense cependant les protéger sous un... [Lire la suite]
13 décembre 2012

Potager bio, jardinage au mois de novembre -légumes perpétuels-

Le 13/12/12 En novembre, j'ai reçu mes premiers légumes perpétuels (choux de Daubenton, céleris perpétuels, poireaux perpétuels ou à gousses) Pour continuer sur ma lancée d'un potager bio, je teste les légumes perpétuels. Pour certaines personnes, ils sont insipides ; pour d'autres, c'est le contraire. Préparant baucoup de soupes, je pense pouvoir les intégrer facilement dans mes recettes. Le production est, d'après ce que j'ai compris, loin d'égaler les variétés de légumes dits traditionnels. Mais, ils seront à mon avis, un... [Lire la suite]