27 avril 2016

Les légumes perpétuels

Le 27/04/16   Si je devais ne donner qu'un seul conseil concernant la culture des légumes perpétuels, ce serait de les planter dans des carrés. Outre le fait que le gain de place dans le potager n'est pas négligeable, leur culture en est facilitée : entretien moins laborieux, l'ajout d'une belle épaisseur de paillage régulier qui se composte fertilise généreusement les légumes et en voici la preuve : Le chou de Daubenton (excellent en soupe)     L'ail des ours (en court bouillon)     L'oseille... [Lire la suite]

30 mai 2014

A propos des oignons rocamboles...

Le 30/05/14   Dans le carré de perpétuels, les oignons rocamboles commencent à prospérer. Cette variété originale dite perpétuelle a pour particularité de développer des petits oignons aux extrêmités de ses tiges qui finissent par crouler sous le poids et par s'enraciner. Les plants d'oignons rocamboles Petits oignons au bout des tiges... ...finissent par crouler et par s'enraciner A noter qu'ils sont tout aussi bons que les oignons classiques
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08 octobre 2013

Plantation des légumes perpétuels dans le carré potager

Le 08/10/13 Près de 6 mois après la réalisation de notre carré, nous avon enlevé la bâche qui le recouvrait. Bon côté désherbage, ce n'était pas ça. Nous l'avions rempli d'une belle couche de compost frais, puis d'une couche de terre de jardin, avant d'étaler des cartons et de le recouvrir d'une bâche plastique. J'espèrais ainsi enrichir la terre, tout en la protégeant de la pousse d'adventices. Et bien, ce fut raté, car quelques touffes de chiendent poussaient un peu partout. Avant d'y installer nos premiers légumes perpétuels, nous... [Lire la suite]
11 juin 2013

Les poireaux perpétuels ou poireaux à gousses

Le 11/06/13 A l'automne précédent, j'avais passé commande de légumes perpétuel, dont les poireaux à gousses. Ceux-ci ne produisent pas de longs fûts larges, mais une multitude de petits poireaux, jusqu'à former un buisson. Ils disparaissenr l'été pour resortir l'hiver. Les miens en jardinière en attendant l'aménagement de leur emplacement définitif soit terminé. Les poireaux perpétuels en gros plan; les petites pousses sont à présent visibles... Au mois d'août, je récupérerai les bulbes que je planterai en ligne dans mon... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Des nouvelles du potager -mars 2013-

Le 26/03/13 Tour du potager et vérification de l'avancée de mes plantations. Le crosnes plantés le 6 mars) sont sortis de terre Le seul chou de Daubenton à avoir survécu n'a pas l'ai en grande forme... Les livèches sont bien visibles Les poireaux à gousses Les artichauts ont résisté tant bien que mal à la neige qui s'est engouffrée dans le tunnel Les rhubarbes refont leur apparition. Et dire que je pensais qu'elles étaient mortes ! Et bien non, je viens s'apprendre qu'elles ne sont pas persistantes. L'ail... [Lire la suite]
13 décembre 2012

Potager bio, jardinage au mois de novembre -légumes perpétuels-

Le 13/12/12 En novembre, j'ai reçu mes premiers légumes perpétuels (choux de Daubenton, céleris perpétuels, poireaux perpétuels ou à gousses) Pour continuer sur ma lancée d'un potager bio, je teste les légumes perpétuels. Pour certaines personnes, ils sont insipides ; pour d'autres, c'est le contraire. Préparant baucoup de soupes, je pense pouvoir les intégrer facilement dans mes recettes. Le production est, d'après ce que j'ai compris, loin d'égaler les variétés de légumes dits traditionnels. Mais, ils seront à mon avis, un... [Lire la suite]