Le jardin à thèmes -les aromatiques-

Le 22/09/14

Nous avons terminé la réalisation des carrés pour le jardin à thèmes et j'ai commencé les plantations.

Après les avoir remplis de terre accumulée dans un coin au fur et à mesure des travaux de jardinage et débarrassée d'adventices et de racines, nous les avons recouverts de cartons

puis d'un apillage de lin, nous avons installé nos aromatiques

Camomille romaine dont les boutons floraux sont utilisés pour ses propriétés anti inflammatoires, sédatives, antispasmodiques digestives et utérins

L'Helichrysum ou herbe à curry (qui embaume littéralement jardin) peut être utilisée pour aromatiser les plats

L'hysope, très mellifère, dont les feuilles fraiches ou séchées aromatisent les crudités

La mélisse citronelle mellifère également, possède de vertus apaisantes en infusion et est utilisée dans les soupes, les crudités, les viandes, les poissons...

Le thym

L'estragon français à l'arome plus puissant que l'estragon russe (qui fleurit et produit des graines à la différence de l'estragon français)

La sauge "qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin", réputée pour ses propriétés "Antiseptique, antispasmodique, antisudorale, apéritive, bactéricide, calmante, céphalique, coronarienne, digestive, énergétique, enraye la montée de lait, diurétique léger, emménagogue, fébrifuge, laxative, fluidifiant sanguin, stimule la mémoire, tonique." source wikipédia 

La tanaisie est une plante isectifuge (fleurs séchées)

Rue officinale est une plante répulsive (insectes et chats !). Peut-être empêchera-t-elle mes chéris d'aller gratter dans ce carré !